ในกระบวนการผลิตไบโอดีเซลจะได้ผลพลอยได้ออกมาคือ กลีเซอรีนดิบ (Raw Glycerine) เมื่อนำกลีเซอรีนดิบมาผ่านกระบวนการกลั่นกลีเซอรีน (Glycerine Refining Process) จะได้กลีเซอรีนบริสุทธิ์ (Purified Glycerine) ซึ่งมีลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสหวาน สามารถละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และน้ำ แต่ไม่ละลายในไขมัน เนื่องจากกลีเซอรีนมีคุณสมบัติทางเคมีที่หลากหลาย จึงสามารถนำไปใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆได้ มักนิยมใช้มากในอุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องสำอางค์ สบู่
